Ulvöprinsen "Surröror"
Enligt Surströmmingskungen Ruben Madsen Ulvön


          Varför inte inleda enfest med kulinariska "Surröror".
          Gästerna doppar en munsbitsstor Mjälloms tunnbröd i rörorna
          eller brer på en lagom kulinarisk omständighet
          som tilltugg till drinken eller vid en inledande Mix and Mingle!


          Höga Kusten GI Röra
          • 1 st finhackad surströmmingsfilé
          • I burk Keso
          • 2 msk avrunnen yogurt
          • ½ finhackad rödlök
          – Rör ihop varsamt men noga!


          Erik den Röde Tapenade
          • 1 surströmmingsfilé
          • 12 svarta oliver
          • 1 vitlöksklyfta
          • Rivet citronskal
          • 1 msk kapris
          • 1 dl olivolja
          • 1 dl riven lagrad ost
          • Hackad persilja
          – Kör alla ingredienser varsamt i en mixer!


          Surströmmingskungens Aptitröra
          • 1 st finhackad surströmmingsfilé
          • 1 pkt naturell färskost
          • 1 msk avrunnen yogurt
          • 1 stänk tabasco (eller 2)
          • Hackad gräslök
          – Blanda eller kör varsamt i mixer!